Château Ramafort
2023
D’une manière générale, 2023 est un millésime qui devrait être jugé favorablement – un bon, voire un très bon millésime, mais pas un millésime exceptionnel. Mais c’est aussi un millésime qui n’aurait pas donné de bons résultats il y a dix ans et dont l’hétérogénéité ne permet pas de le considérer comme exceptionnel.
En effet, comme en 2018, nous avons une saison de croissance en deux parties – la première produisant une pression intense du mildiou ; la seconde produisant précisément les conditions requises pour compenser le déficit de la première moitié. Cependant, le contraste entre les deux moitiés était beaucoup moins extrême qu’en 2018 – la pression du mildiou en 2023 ne provenait pas tant de pluies excessives que de pluies persistantes dans un contexte de températures déjà élevées ; et la deuxième moitié de la saison, bien que généralement sèche et chaude, n’est devenue extrême que dans les phases finales de la maturation.